Das Teltower Rübchen ist ein hochwertiges landwirtschaftliches Nischenprodukt mit EU-Schutz.
Das Teltower Rübchen ist ein echtes kulinarisches Aushängeschild der Region.
Fakten zum Teltower Rübchen:
kleine, längliche Spezialrübe mit feinem, leicht scharfem Geschmack
historisch schon im 18. Jahrhundert bekannt – Goethe und Friedrich der Große lobten das Rübchen
wächst nur in der Sand-Boden-Region um Teltow, daher ein echtes Terroir-Produkt
EU-Schutz:
seit 1998 ist das „Teltower Rübchen“ eine geschützte geografische Angabe (g.g.A.)
das bedeutet: nur Rübchen, die in der Region um Teltow angebaut werden, dürfen diesen Namen tragen
Bedeutung:
Nischenprodukt, das nur auf kleiner Fläche kultiviert wird
wichtiges regionaltypisches Gemüse mit Vermarktungswert
zentrales Element für regionale Märkte & Gastronomie (z. B. beim Teltower Rübchenmarkt)
